Käsefondue (französisches Rezept) Rezept
Zutaten
- Hartkäse - 600 GR.
- Trockener Weißwein - 600 ml.
- Knoblauch - 5 GR.
- Stärke - 10 GR.
- Vishnevka - 60 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Käsefondue (französisches Rezept) Zubereitung
Multicooker firm: MARTA
MT-1979,MT-1980,MT-1981
Gießen Sie Wein in die Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel und starten Sie das Milchbrei -Programm für 20 Minuten. Öffnen Sie am Ende des Programms den Deckel und fügen Sie fein gehackten Käse, Kirschen, Stärke, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie bis eine dicke Sahne und gießen Sie in eine praktische Schüssel.
MT-1988,MT-1989
Reiben Sie die Schüssel des Multikochers von innen mit Knoblauch und gießen Sie den Wein ein. Starten Sie das Programm "Trägheit" und erwärmen Sie den Wein 20 Minuten lang. Fügen Sie fein gehackten Käse hinzu (Sie können eine Kombination aus 3 verschiedenen Sorten zu je 200 g nehmen), verdünnte Stärke und lassen Sie sie unter Rühren in Wein schmelzen, um eine dicke Sahne zu erhalten. Dann die Kirsche, Salz und Pfeffer einfüllen. In eine Schüssel geben und das Fondue auf dem Tisch servieren. Wenn sich das Fondue leicht zu verdicken beginnt, tauchen Sie eine Gabel mit zwei Zinken und einer Scheibe nicht sehr weichem Brot hinein. Drehen Sie die Gabel mehrmals in der Käsemasse, so dass das Brot von allen Seiten damit bedeckt ist. Mit gekühltem trockenem Weißwein servieren.