Lachs mit grüner Brühe Rezept
MOULINEX CE4000
Zutaten
- Lachsfilets - 800 GR.
- Zitronenschale STCK.
- Nelke - 1 STCK.
- Kardamom - 3 STCK.
- Koriander - 1 TL
- Thymian - 1 Zweig (e)
- Ingwer - 1 TL
- Zwiebel - 4 STCK.
- Basilikum - 4 Zweig (e)
- Fischbrühe - 700 ml.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Lachs mit grüner Brühe Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Die Pfeile der Zwiebeln trennen, schälen und hacken. Gießen Sie die Fischbrühe in einen Behälter, fügen Sie die Zitronenschale, alle Gewürze und Gewürze, Salz hinzu. Mit einem Deckel abdecken. 4 Minuten auf Hochdruck kochen.
Zu diesem Zeitpunkt den Lachs würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie den Lachs in eine Terrine und bedecken Sie ihn mit heißer Brühe. Das Gericht ist fertig. Zum Servieren Olivenöl mit Zitronenduft in die Brühe geben.
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