Frittierte Zucchini Rezept
Zutaten
- Zucchini - 2 STCK.
- Mehl - 0.5 Glas
- Salz TL
- Pflanzenöl - 500 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Frittierte Zucchini Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4209
Vorbereitung:
1. Die Zucchini schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
2. Mehl mit Salz mischen und in eine Plastiktüte gießen.
3. Legen Sie die Zucchini in einen Beutel und schütteln Sie sie, bis sie gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Mehl und Salz bedeckt sind.
4. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel, schließen Sie den Deckel und führen Sie das Programm Fry / Vegetables 25 Minuten lang aus.
5. Legen Sie eine einzelne Schicht Zucchini in ein Frittiergestell.
6. Öffnen Sie nach dem Signal zum Aufwärmen des Öls den Deckel und senken Sie den Rost in tiefes Fett.
7. Die Zucchini hellgoldbraun braten und in ein Sieb oder Sieb geben, um überschüssiges Öl zu entfernen. Mit einem Deckel abdecken.
8. Alle Zucchini auf die gleiche Weise braten. Warm mit saurer Sahne servieren.
Tipp:
Sie können jedes andere Gemüse als Auberginen zum Frittieren verwenden. Die Aubergine nimmt das Öl auf und das Gericht ist zu fettig. Trocknen Sie das Gemüse vor dem Kochen mit einem Papiertuch.