Reisig Rezept
ENDEVER 333
Zutaten
- Mehl - 2.5 Glas
- Milch - 0.5 Glas
- Eigelb) - 3 STCK.
- Sauerrahm - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 Esslöffel
- Salz - 0.25 TL
- Wodka - 1 Esslöffel
- Vanillin STCK.
- Pflanzenöl STCK.
- Puderzucker STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Reisig Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
333
Mehl sieben, Zucker und andere Zutaten hinzufügen. Den Teig kneten. Der Teig sollte gut hinter die Hände fallen. Wie bei Nudeln ausrollen und ca. 15-20 cm lange Streifen abschneiden. In der Mitte einen Einschnitt machen und die Streifenenden nach innen drehen. In einen Frittierkorb legen und in kleinen Portionen in heißem Pflanzenöl im Frittierprogramm braten, bis der Pinsel knusprig und golden ist. Nehmen Sie das fertige Reisig aus dem Korb und legen Sie es auf Papiertücher, um das überschüssige Fett abzulassen.
Tipp:
Vor dem Servieren Puderzucker auf den Tisch streuen.
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