Aubergine in Tomatensauce Rezept
Zutaten
- Aubergine - 3 STCK.
- Tomaten - 4 STCK.
- Süßer Pfeffer - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Koriander STCK.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Aubergine in Tomatensauce Zubereitung
Multicooker firm: BRAND
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Schneiden Sie die Auberginen, Salz. Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten, schälen Sie sie, hacken Sie sie (Sie können einen Mixer verwenden). Die Karotten reiben, den bulgarischen Pfeffer hacken. Das gesamte Gemüse in eine Schüssel mit mehreren Kochfeldern geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Stunde im STEWING-Modus kochen. Dann den Knoblauch hinzufügen. (Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, aktivieren Sie die Funktion "SCHNELL" für einige Minuten.)
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Schneiden Sie die Auberginen, Salz. Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten, entfernen Sie die Haut, hacken Sie. Die Karotten reiben, den Pfeffer hacken. Das gesamte Gemüse in eine Multikocherschüssel geben, umrühren, salzen und pfeffern. 1 Stunde im STEWING-Modus kochen. Dann fügen Sie Knoblauch und Koriander hinzu. (Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist: Schalten Sie den FRYING -Modus für 10-15 Minuten ein.)