Vanillesauce Rezept

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1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Das Eigelb und den größten Teil des Zuckers in eine tiefe Schüssel geben. 2. Eigelb und Zucker fest rühren. In eine Vanilleschote schneiden, die Samen abkratzen und zum geschlagenen Eigelb geben. 3. Das geschlagene Eigelb mit Vanilleschote und Samen, Milch und Kondensmilch in einen Topf geben. 4. Mischen Sie eine kleine Menge Zucker mit der Curd -Mischung. 5. Stellen Sie den Topf in den Multicooker-Körper und rühren Sie die Zutaten mit einem Silikon-Schneebesen um. 6. Bei geöffnetem Deckel kochen, SAUCE einstellen und ständig mit einem Silikon-Schneebesen umrühren. 7. Gießen Sie die Mischung "Curd" mit Zucker in eine heiße, aber nicht kochende Masse. 8. Sobald die Mischung dick und glänzend ist, schalten Sie den Multikocher aus und gießen Sie die Sauce in den Behälter. Decken Sie sie ab.
Verwenden Sie Vanillesauce, um Desserts zu bedecken und zu garnieren.

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1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Das Eigelb und den größten Teil des Zuckers in eine tiefe Schüssel geben. 2. Eigelb und Zucker fest rühren. In eine Vanilleschote schneiden, die Samen abkratzen und zu den geschlagenen Eigelb geben. Legen Sie geschlagenes Eigelb mit Vanilleschote und Samen, Milch 3,2% Fett und Kondensmilch in einen Topf. 4. Mischen Sie eine kleine Menge Zucker mit der Curd -Mischung. 5. Stellen Sie den Topf in den Multicooker-Körper und rühren Sie die Zutaten mit einem Silikon-Schneebesen um. 6. In der Einstellung SAUCE ohne Deckel unter ständigem Rühren mit einem Silikon-Schneebesen kochen. 7. Gießen Sie die Mischung "Curd" mit Zucker in eine heiße, aber nicht kochende Masse. 8. Sobald die Masse dicker und glänzender wird, schalten Sie den Multikocher aus und gießen Sie die Sauce in einen Behälter, den Sie mit einem Deckel abdecken.
Verwenden Sie Vanillesauce, um Desserts zu bedecken und zu dekorieren.