Ajapsandali Rezept
Zutaten
- Aubergine - 700 GR.
- Süßer Pfeffer - 400 GR.
- Tomaten - 400 GR.
- Karotte - 250 GR.
- Zwiebeln - 250 GR.
- Knoblauch - 40 GR.
- Chili - 20 GR.
- Koriander - 10 GR.
- Pflanzenöl - 40 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Ajapsandali Zubereitung
Multicooker firm: REDMOND
RMC-P350
Schneiden Sie die Auberginen in 1,5 cm dicke Kreise, schneiden Sie die Kreise in zwei Hälften. Karotten, Zwiebeln, Chili, Koriander und Knoblauch reiben, mit einem Messer hacken. Kern und Samen schälen. Pfeffer und Tomaten in mittlere Streifen schneiden. Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Tomaten, Chilischoten und Koriander in die Schüssel eines Multikocher-Schnellkochtopfs geben, Salz, Gewürze hinzufügen und mischen. Schließen Sie den Deckel und das Ventil. Stellen Sie das Programm STEW / COLD ein und kochen Sie 10 Minuten. Drücken Sie die Taste Start . Bis zum Ende des Programms kochen, dann das Ventil öffnen und Dampf ablassen.
Tipp:
Während des Kochens können Sie Koriander, Lorbeerblatt und Suneli Hopfen hinzufügen.