Zrazy in Sauerrahmsauce Rezept
Zutaten
- Rinderfilet) - 500 GR.
- Saure Sahne 15% - 200 GR.
- Fleischbrühe - 100 ml.
- Zwiebeln - 50 GR.
- Weißbrot - 50 GR.
- Ei - 1 STCK.
- Pflanzenöl - 50 ml.
- Mehl - 20 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Zrazy in Sauerrahmsauce Zubereitung
Multicooker firm: MARTA
MT-4309,MT-4310
Das Fleisch abspülen, das Brot in Wasser einweichen und auspressen. Mehl mit Sauerrahm und Brühe mischen. Das Fleisch, die Zwiebeln und das Brot zweimal durch einen Fleischwolf geben. Salz, Ei zum Hackfleisch geben und glatt kneten. Schnitzel formen, Mehl einrollen. Gießen Sie Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel, stellen Sie das "Fry" -Programm für 20 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Nachdem der Countdown der Garzeit begonnen hat, legen Sie den Zrazy in die Schüssel, braten Sie ihn 10 Minuten auf der einen Seite und 10 Minuten auf der anderen Seite. Dann gießen Sie den Zrazy mit Sauerrahmsauce. Schließen Sie den Deckel und das Dampfauslassventil, stellen Sie das Programm "Schmoren" Produkttyp "Fleisch" für 10 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Öffnen Sie nach Beendigung des Garvorgangs das Ventil und lassen Sie den Dampf ab.
MT-4311,MT-4312
Das Fleisch abspülen, das Brot in Wasser einweichen und auspressen. Mehl mit Sauerrahm und Brühe mischen. Das Fleisch, die Zwiebeln und das Brot zweimal durch einen Fleischwolf geben. Salz, Ei zum Hackfleisch geben und glatt kneten. Schnitzel formen, Mehl einrollen. Gießen Sie Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel, stellen Sie das "Fry" -Programm für 20 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Nachdem der Countdown der Garzeit begonnen hat, legen Sie den Zrazy in die Schüssel, braten Sie ihn 10 Minuten auf der einen Seite und 10 Minuten auf der anderen Seite. Dann gießen Sie den Zrazy mit Sauerrahmsauce. Schließen Sie den Deckel und das Dampfauslassventil, stellen Sie das Löschprogramm für 10 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Öffnen Sie nach Beendigung des Garvorgangs das Ventil und lassen Sie den Dampf ab.