Hühnerdecke mit Gemüse Rezept
Zutaten
- Eine Henne - 4 STCK.
- Brokkoli - 200 GR.
- Karotte - 2 STCK.
- Lauch (Stiel) - 1 STCK.
- Trockener Weißwein - 120 ml.
- Butter - 50 GR.
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Creme 20% - 250 ml.
- Weizenmehl - 1 Esslöffel
- Petersilie Zweig (e)
Für 1 Portion(en) (
)
Hühnerdecke mit Gemüse Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor. Das Huhn waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Den weißen Teil des Lauchs in dicke Ringe schneiden, die Karotten in 5 mm dicke Kreise. Schalten Sie den Modus "Multipovar" ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C ein, Zeit 40 Minuten. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie die Hälfte der Butter hinzu. Nach 10 Minuten Hühnchen, Lauch und Karotten zum erhitzten Öl geben. Mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und 15 Minuten braten. Brokkoli hinzufügen, Wein einfüllen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Übertragen Sie das Huhn und das Gemüse vorsichtig in eine andere Schüssel. Schalten Sie den "Multi-Cook" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 120 ° C und die Zeit für 15 Minuten ein, geben Sie die restliche Butter und das Mehl in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie sie unter Rühren 5 Minuten lang. Gießen Sie die Sahne ein und kochen Sie sie unter kräftigem Rühren, bis die Sauce eindickt - etwa 7 Minuten. Das Huhn und das Gemüse wieder in die Multicooker-Schüssel geben und 3 Minuten erhitzen. Auf Schüsseln legen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Reis, Couscous oder Buchweizen separat servieren.