Algerischer Eintopf Rezept
Zutaten
- Würste - 400 GR.
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel
- Zwiebel - 1 STCK.
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Koriander (gemahlen) - 0.5 TL
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - 0.5 TL
- Piment - 0.5 TL
- Karotte - 2 STCK.
- Sellerie - 2 STCK.
- Tomatenkonserven (ohne Haut) - 400 GR.
- Weiße Bohnen (in Dosen) - 400 GR.
- Minze - 4 Zweig (e)
Für 1 Portion(en) (
)
Algerischer Eintopf Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Karotten und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Würste in etwa 4 cm lange Stücke.
Schalten Sie den "Multi-Cook" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit für 30 Minuten ein. Das Pflanzenöl 3 Minuten in einer Multicooker-Schüssel erhitzen und die Würste 10 Minuten goldbraun braten. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Legen Sie die Zwiebel in eine Multicooker-Schüssel und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Knoblauch, Karotten, Sellerie, Salz und Gewürze hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie die Tomaten zusammen mit dem Saft hinzu, gießen Sie 0,5 Tassen Wasser ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie 30 Minuten lang bei 100 ° C in Multi-Cook . Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen. Bohnen und Würstchen in den Eintopf geben.
Auf Aufwärmen 20 Minuten kochen.
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Karotten und Sellerie schälen und längs in 4 Stücke schneiden. Schneiden Sie die Würste in ca. 4 cm lange Scheiben.
3. Schalten Sie den Modus "Multipovar" mit einer Temperatur von 160 ° C ein. Pflanzenöl in einer Multicooker-Schüssel erhitzen und die Würste 8 Minuten goldbraun braten. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
4. Legen Sie die Zwiebel in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie sie 4 Minuten lang im gleichen Modus. Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Karotten, Sellerie hinzu, kochen Sie für 5 Minuten.
5. Fügen Sie die Tomaten zusammen mit dem Saft hinzu, gießen Sie 0,5 Tassen Wasser ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie 30 Minuten lang in Multi-Cook . Bei einer Temperatur von 100 ° C.
6. Die Bohnen in ein Sieb geben und abspülen. Bohnen und Würstchen in den Eintopf geben.
7. Auf Aufwärmen 20 Minuten kochen.