Hausgemachter Käse "Brynza" Rezept

MT-1988,MT-1989

Milch und Joghurt mischen, das Programm "Joghurt" für 8 Stunden einstellen und bis zum Ende des Programms kochen. Dann Salz hinzufügen und umrühren. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm Kochen für 1 Stunde ein. Kochen Sie bis zum Ende des Programms. Die vorbereitete Masse mit Gaze auf ein Sieb geben. Lassen Sie die Molke abtropfen. 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

MT-4300,MT-4301,MT-4308

Legen Sie das Essen in eine Multicooker-Schüssel und rühren Sie um. Führen Sie das Programm "Joghurt" 12 Stunden lang zum Säuern aus. Je länger die Masse fermentiert wird, desto schärfer wird der Käse. Dann Salz hinzufügen, umrühren und das Programm Suppe 60 Minuten lang ausführen. Nach dem Kochen trennt sich die Käsemasse von der Molke. Nach dem Kochen die Masse auf einem Sieb mit Gaze verwerfen. Lassen Sie das Serum abtropfen. Unter leichter Unterdrückung direkt in Gaze in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie den Käse 3 Stunden stehen.

MT-4309,MT-4310

Gießen Sie Milch und Sauermilch in die Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs und mischen Sie. Schließen Sie den Deckel, schließen Sie das Ventil nicht, stellen Sie das Programm "Joghurt / Teig" auf 8 Stunden ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Dann Salz in die Schüssel geben und umrühren. Schließen Sie den Deckel und das Dampfauslassventil, stellen Sie das Programm "Dampf / Kochen" , Produkttyp "Gemüse" für 30 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Öffnen Sie nach Beendigung des Garvorgangs das Ventil und lassen Sie den Dampf ab. Die vorbereitete Masse mit Gaze auf ein Sieb geben. Lassen Sie die Molke abtropfen. In einen separaten Behälter umfüllen, eine Presse darauf legen und 12 Stunden im Kühlschrank lagern.

MT-4311,MT-4312

Gießen Sie Milch und Sauermilch in die Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs und mischen Sie. Schließen Sie den Deckel, schließen Sie das Ventil nicht, stellen Sie das Programm "Joghurt / Teig" auf 8 Stunden ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Dann Salz in die Schüssel geben und umrühren. Schließen Sie den Deckel und das Dampfauslassventil, stellen Sie das Programm Steam / Brewing für 30 Minuten ein und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen. Öffnen Sie nach Beendigung des Garvorgangs das Ventil und lassen Sie den Dampf ab. Die vorbereitete Masse mit Gaze auf ein Sieb geben. Lassen Sie die Molke abtropfen. In einen separaten Behälter umfüllen, eine Presse darauf legen und 12 Stunden im Kühlschrank lagern.