Bechamel Rezept
Zutaten
- Butter - 2 Esslöffel
- Mehl - 0.5 m Glas
- Milch - 2 m Glas
- Muskatnuss, gerieben) TL
Für 1 Portion(en) (
)
Bechamel Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4216
Vorbereitung:
1. Mahlen Sie die Butter mit Mehl. In eine Schüssel geben und das Programm Sauce 10 Minuten lang einschalten.
2. Wenn das Mehl hellgelb wird, gießen Sie einen dünnen Milchstrahl unter gründlichem Rühren ein, damit keine Klumpen entstehen.
3. Salz und geriebene Muskatnuss hinzufügen.
4. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms kochen.
Hinweis: Dies ist eine klassische Sauce für Fleisch oder Fisch, die auch in Lasagne verwendet wird.
VT-4217
Vorbereitung:
1. Mahlen Sie die Butter mit Mehl. In eine Schüssel geben und das Programm Sauce 15 Minuten lang einschalten.
2. Wenn das Mehl hellgelb wird, gießen Sie einen dünnen Milchstrahl unter gründlichem Rühren ein, damit keine Klumpen entstehen.
3. Salz und geriebene Muskatnuss hinzufügen.
4. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms kochen.
Hinweis: Dies ist eine klassische Sauce für Fleisch oder Fisch, die auch in Lasagne verwendet wird.