Safraninfusion Rezept
VITEK VT-4205, VT-4215
Zutaten
- Safran - 1 GR.
- Wasser - 100 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Safraninfusion Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4205,VT-4215
Seit jeher wird in der orientalischen Küche der Safranaufguss verwendet, um Gerichte zu färben und ihnen ein charakteristisches Aroma zu verleihen, insbesondere für Pilaw. Um die Safraninfusion vorzubereiten, nehmen Sie 1 g Safran und gießen Sie 100 ml kochendes Wasser ein, decken Sie es ab und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen. Die Infusion hat eine braune Farbe mit einem angenehmen Geruch.
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