Gekochte Garnelen mit Knoblauchsauce Rezept
Zutaten
- Garnele - 500 GR.
- Lorbeerblätter - 1 STCK.
- Salz - 1 Esslöffel
- Knoblauchzehen) - 3 STCK.
- Pflanzenöl - 5 Esslöffel
- Trockener Weißwein - 150 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Gekochte Garnelen mit Knoblauchsauce Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4222
Vorbereitung:
1. Garnelen auftauen, Darmvene entfernen, abspülen. Knoblauch hacken.
2. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Fisch / Kochen -Modus für 25 Minuten ein.
3. Salz und Lorbeerblatt in kochendes Wasser geben, die Garnelen absenken und kochen, ohne den Deckel bis zum Ende des Programms zu schließen.
4. Die gekochten Garnelen in ein Sieb geben. Gießen Sie das Wasser aus der Schüssel, spülen Sie die Schüssel aus und wischen Sie sie trocken.
5. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel, fügen Sie Knoblauch hinzu und schalten Sie die Einstellung Fisch / Braten für 10 Minuten ein. Den Knoblauch 1-2 Minuten braten, bis er hellgoldbraun ist.
6. Die Garnelen in eine Schüssel geben und unter ständigem Rühren 5 Minuten braten.
7. Wein einfüllen, umrühren und bis zum Ende des Programms kochen lassen.
8. Die Garnelen auf eine Schüssel geben und mit Kräutern bestreuen.
Tipp:
Gekochte Garnelen können mit Sauce serviert werden (siehe Rezept "Würzige Knoblauchsauce für Meeresfrüchte").