Käsefondue Rezept
Zutaten
- Cheddar-Käse - 350 GR.
- Knoblauch - 10 GR.
- Weißwein - 150 ml.
- Zitrone - 5 GR.
- Sahne - 75 ml.
- Stärke - 10 GR.
- Wasser - 50 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Käsefondue Zubereitung
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M70
Käse und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Sahne, Wasser, Stärke und Zucker in einem separaten Behälter glatt rühren. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. Gießen Sie Wein in die Multicooker-Schüssel und schließen Sie den Deckel. Verwenden Sie die Menütaste, um das MULTI COOK-Programm einzustellen, und verwenden Sie die Taste t ° C / Automatische Heizung ein / aus, um 95 ° C einzustellen. Drücken Sie die Zeiteinstellungstaste und setzen Sie dann durch Drücken der Kochzeittaste die Blinkanzeige auf 10 Minuten. Drücken Sie die Start-Taste. 9 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Knoblauch und Käse unter ständigem Rühren hinzufügen, um eine homogene Masse zu erhalten. Fügen Sie unter Rühren Zitronensaft, Salz und Gewürze hinzu. Fügen Sie 3 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die Mischung aus Sahne und Stärke hinzu, ohne das Rühren zu unterbrechen. Bis zum Ende des Programms kochen.
Tipp: Mit weißem Weizenbrot servieren.