Утка с яблоками и красными апельсинами в мультиварке
Ингредиенты:
- Утка - 1 шт.
- Яблоки зеленые - 2 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Курага - 75 гр.
- Розмарин - 1 веточка(и)
- Петрушка - 3 веточка(и)
- Лук красный - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Перец чили (молотый) - 1 щепотка
- Соль - 5 гр.
- Для подачи к столу: шт.
- Розмарин - 1 веточка(и)
- Яблоки зеленые - 1 шт.
- Апельсины - 1 шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Утка с яблоками и красными апельсинами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5010PSD
1. Порежьте утку на 8 порций.
2. Порежьте крупно чеснок, апельсины порежьте кружочками, лук – кольцами, яблоки – дольками.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки кусочки утки, лук, чеснок. Добавьте несколько иголочек розмарина, 3 веточки петрушки, соль и специи.
4. Обжарьте кусочки утки в режиме «ВЫПЕЧКА» до образования румяной корочки.
5. Добавьте порезанные яблоки и апельсины. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «КУРИЦА», время приготовления – 50 минут.
6. Переложите кусочки утки на большую тарелку, украсьте дольками свежих яблок и апельсинов, листиками петрушки и розмарином.
7. Подавайте к столу с гарниром.
Утка получается настолько нежная, что легко отделяется от костей.
Кусочки утки можно подать к столу с тушёной кислой капустой.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson