Баклажанная икра с томатным чатни в мультиварке
MOULINEX CE4000
Ингредиенты:
- Баклажаны - 800 гр.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Масло оливковое - 120 мл.
- Томатное чатни - 3 ст.л.
- Вода - 200 мл.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) ()
Баклажанная икра с томатным чатни - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE4000
Неочищенные баклажаны разрежьте пополам вдоль. Поместите баклажаны в емкость мультиварки шкуркой вниз.
Добавьте воду, оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите. Накройте крышкой. Готовьте в режиме "высокое давление" в течение 5 минут .
Откройте крышку. Столовой ложкой извлеките мякоть баклажана вместе со шкуркой. Перемешайте с томатным чатни.
Добавьте специи по вкусу.
Икру можно приправить различными видами тапенада и подать на обжаренном хлебе.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями