Крем-карамель в мультиварке
MOULINEX CE4000
Ингредиенты:
- Молоко - 750 мл.
- Яйцо - 3 шт.
- Яйцо (желток) - 2 шт.
- Ваниль - 1 шт.
- Сахар - 140 гр.
- Вода - 300 мл.
- Для карамели: шт.
- Сахар - 100 гр.
- Вода - 3 ст.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Крем-карамель - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE4000
Приготовление:
Подготовьте форму, которую можно поместить в паровую корзину мультиварки (форма диаметром 18 см).
Положите в кастрюлю 3 столовые ложки воды и сахар, варите до образования карамели. Залейте низ формы карамелью.
В другой кастрюле вскипятите молоко с ванилью, разрезанной пополам вдоль. Взбейте яйца с сахаром, медленно тонкой струйкой вылейте в них кипящее молоко и как следует взбейте венчиком. Влейте в форму с карамелью.
Налейте в мультиварку 300 мл воды, поместите форму в паровую корзину и поставьте ее в мультиварку. Готовьте в режиме "Низкое давление" в течение 15 минут.
Для приготовления блюда можно приобрести и готовую карамель в магазине.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями