Буженина в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (шейка) - 700 гр.
- Чеснок - 6 гр.
- Имбирь (молотый) - 1 гр.
- Кориандр (молотый) - 1 гр.
- Базилик - 1 гр.
- Масло оливковое - 30 мл.
- Вода - 200 мл.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) (
)
Буженина - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M110
Мясо промыть, натереть смесью оливкового масла, соли и специй. В мясе сделать надрезы ножом, нашпиговать зубчиками чеснока и поставить в холодильник мариноваться в течение 4-8 часов. Замаринованное мясо выложить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ТУШЕНИЕ установить индикатор выбора типа продукта на Мясо. Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (40 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет: подавайте буженину с маринованными овощами и пряной зеленью.
RMC-M4502
Мясо промыть, оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть смесью мясо, ножом сделать в нем надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и поставить мариноваться в холодильник на 4–8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °С, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая мясо, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Залить мясо водой. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company