Буженина в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (шейка) - 700 гр.
- Масло оливковое - 30 мл.
- Чеснок - 6 гр.
- Имбирь (молотый) - 1 гр.
- Кориандр (молотый) - 1 гр.
- Базилик - 1 гр.
- Вода - 200 мл.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Буженина - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M90
Мясо промыть, оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть этой смесью мясо, ножом сделать в ней надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4–8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «Температура» установить 160 °C. Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 15 минут.Нажать кнопку «Старт», обжарить мясо со всех сторон при открытой крышке, затем кнопкой «Отмена» отключить программу. Залить мясо водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТОМЛЕНИЕ», нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company