Паштет из куриной печени в мультиварке

ENDEVER 333
Категория:  Блюда из птицы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Масло сливочное - 120 гр.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль шт.
  • Перец шт.

Для 1 блюд(а) ()

Паштет из куриной печени - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: ENDEVER

333

Лук и морковь почистить. Морковь натереть на терке лук нарезать соломкой. В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла и обжарить подготовленные овощи на программе «Выпечка» или «Жарка» в течение 5 минут.
Печень нарезать на небольшие кусочки, очистить от пленок и желчных протоков, выложить к овощам и слегка обжарить.
Программу «Выпечка»/«Жарка» отключить.
Продолжать готовить печень на программе «Тушение» в течение 10-15 минут, постоянно помешивая. Старайтесь печень не перетушить, иначе паштет получится не таким сочным.
Выложить печень с овощами в другую емкость и измельчить блендером до получения однородной массы.
В еще теплую массу добавить сливочное масло и хорошо перемешать до растворения масла.

Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)