Щучьи котлетки в мультиварке
Ингредиенты:
- Щука (филе) - 600 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Хлеб белый - 300 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 80 мл.
- Соль
- Специи для рыбы - 50 гр.
- Панировочные сухари - 90 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Щучьи котлетки - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3747
• Помойте рыбу. Очистите и мелко порубите лук, это можно сделать с помощью ручного блендера со специальной насадкой-измельчителем.
• Пропустите рыбу, лук и сливочное масло через мясорубку, затем добавьте белый хлеб, майонез, соль, специи и яйца. Сформируйте рыбные котлеты диаметром около 5 см.
• Обваляйте котлетки в панировочных сухарях. Налейте масло в чашу для жарки и гриля и положите котлеты.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ЖАРИТЬ», установите время приготовления 15 минут.
• Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ».
• Обжаривайте котлеты с каждой стороны по 7 и 8 минут соответственно.
• По окончании программы разложите котлеты по тарелкам и подавайте.
Советы
• Для приготовления этого блюда Вы можете использовать любую белую рыбу: судака, треску, сибаса или палтуса.
• В фарш можно добавить зелень или мелко натертую морковь.
• Если готовите блюдо для детей, можно исключить приправы. Мясо щуки содержит витамины группы А, В, фолиевую кислоту, холин, а также магний, фосфор, натрий, селен и марганец. Польза мяса щуки в большом количестве природного белка, который прекрасно усваивается организмом и насыщает его полезными микрои макроэлементами.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS