Кабачковая икра в мультиварке
Ингредиенты:
- Кабачки - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 60 мл.
- Томатная паста - 100 гр.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Кабачковая икра - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3136
• Помойте овощи. Кабачки очистите и нарежьте кубиками 2х2 см. Лук нарежьте небольшими кубиками 1х1 см. Во внутреннюю чашу мультиварки налейте масло и положите лук.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ЖАРИТЬ» Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», затем с помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления 35 минут. Нажмите кнопку «СТАРТ». Крышку прибора закрывать не нужно.
• Обжарьте лук до прозрачности (в течение 5 минут). Затем добавьте к луку кабачки и обжаривайте их еще 10 минут. К луку и кабачкам добавьте томатную пасту и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте сахар, тщательно перемешайте. Закройте крышку. По окончании программы откройте крышку мультиварки.
• Переложите овощи в отдельную емкость и измельчите погружным блендером до однородной массы.
• Аккуратно выложите блюдо в салатник небольшого размера и подавайте.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS