Паста аль-карточчио в мультиварке
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 гр.
- Чеснок - 1 зубчик(а)
- Петрушка - 4 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Маслины - 100 гр.
- Помидоры - 400 гр.
- Перец зеленый стручковый - 1 шт.
- Соль
- Вода - 2 м.стакан(а)
- Сыр «Пармезан» - 50 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Паста аль-карточчио - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3077
• Вырежьте из пергамента 4 квадарата со стороной 30 см.
• Очистите чеснок, но не нарезайте.
• Помидоры, перчик и петрушку вымойте, обсушите.
• Помидоры нарежьте кусочками. Очистите перец от семян, мелко нарежьте. Петрушку разберите на листики.
• Положите в чашу мультиварки очищенный зубчик чеснока, налейте масло, с помощью кнопки «МЕНЮ» установите режим «ПОДОГРЕТЬ».
• Через 5 минут выключите режим «ПОДОГРЕТЬ», выложите чеснок, положите в чашу мультиварки нарезанные перец и помидоры, посолите.
• С помощью кнопки «МЕНЮ» выберите режим «ТУШИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 20 минут. Нажмите «СТАРТ».
• Через 5 минут откройте крышку, добавьте воду, положите спагетти, закройте крышку и готовьте еще 15 минут.
• По окончании программы добавьте маслины и половину листиков петрушки. Перемешайте, при необходимости посолите. Макароны при этом останутся чуть недоваренными - это сделано для того, чтобы они те потеряли форму на режиме «ПЕЧЬ».
• Разложите спагетти с соусом на листы пергамента.
• Поднимите концы бумаги и туго закрутите их – так, чтобы получился «мешочек».
• Помойте чашу мультиварки, насухо вытрите и установите в мультиварку.
• Поместите мешочки со спагетти в чашу мультиварки, с помощью кнопки «МЕНЮ» выберите режим «ПЕЧЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 20 минут. Нажмите «СТАРТ».
• Разложите бумажные мешочки на тарелки, украсьте тертым сыром и оставшейся зеленью.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS