Соте из баклажанов в мультиварке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 600 гр.
- Помидоры - 400 гр.
- Перец сладкий - 300 гр.
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Перец острый стручковый шт.
- Масло растительное шт.
- Соль шт.
- Перец шт.
- Зелень шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Соте из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: BRAND
502
Баклажаны нарезать кружками, посолить и дать постоять. После отжать сок. Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, затем нарезать дольками. Обжарить на режиме «ЖАРКА» лук, сладкий перец и морковь. Добавить баклажаны, помидоры, соль и перец. Перемешать. Готовит на режиме «ТУШЕНИЕ» 1 час. В готовое блюдо добавить чеснок, горький перец и зелень.
6051
Баклажаны порезать крупными кубиками, посолить и дать постоять. После отжать сок. Помидоры ошпарить и снять кожицу, затем нарезать дольками. Обжарить на режиме «ЖАРКА» с небольшим количеством масла лук, перец и морковь. После добавить баклажаны, помидоры, соль, перец. Перемешать и готовить на режиме «ТУШЕНИЕ» 5 минут под высоким давлением. В готовое блюдо добавить чеснок, горький перец и зелень.
Рецепт из книги рецептов фирмы BRAND - BRAND