Лазанья овощная в мультиварке

OURSSON MP5015PSD,MP5002PSD
Категория:  Блюда из овощей
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Лазанья (листы) - 8 шт.
  • Вода - 2 л.
  • Для начинки: шт.
  • Масло оливковое - 5 ст.л.
  • Баклажаны - 3 шт.
  • Перец болгарский - 5 шт.
  • Помидоры - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчик(а)
  • Свежая зелень - 1 пучок(а)
  • Соль - 10 гр.
  • Для соуса: шт.
  • Вино белое полусладкое - 200 мл.
  • Сыр - 400 гр.
  • Мука пшеничная (высший сорт) - 300 гр.
  • Базилик зеленый - 3 веточка(и)
  • Итальянские травы - 1 ч.л.
  • Соль - 3 гр.

Для 1 блюд(а) ()

Лазанья овощная - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: OURSSON

MP5015PSD

1. Поместите в большой прямоугольный лоток пластины для лазаньи в один слой. Ошпарьте их кипятком и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они стали пластичнее. Остальные пластины подготовьте таким же способом.
2. Ошпарьте кипятком свежие томаты, снимите с них кожицу. Нарежьте очищенные томаты, перцы и баклажаны мелкими кубиками.
3. Порежьте мелко зелень и лук. Чеснок пропустите через пресс.
4. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда подготовленные ингредиенты из пп. 2 и 3.
5. Готовьте без крышки в режиме «ЖАРИТЬ», время приготовления — 30 минут.
6. После звукового сигнала переложите овощную начинку в глубокую миску с крышкой (используйте посуду OURSSON!).
7. Смешайте с помощью блендера все ингредиенты для сырного соуса (используйте блендер OURSSON!).
8. Застелите дно кастрюли бумагой для выпечки.
9. Вылейте немного соуса на дно кастрюли, положите ровным слоем несколько пластин для лазаньи.
10. Выложите на пластины четверть от общего количества овощной начинки. Полейте соусом.
11. Чередуйте слои пластин для лазаньи, овощной начинки и сырного соуса. Последний слой должен быть из соуса.
12. Готовьте в режиме «ВАШ ВЫБОР», температура — 130°С, время приготовления — 1 час, давление — 2.
13. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
14. Готовую лазанью немного остудите, переложите на плоское блюдо, нарежьте на порции, посыпьте тёртым сыром пармезан и подавайте к столу. Лазанья должна выстояться, тогда её легче будет разрезать на порции.

MP5002PSD

1. Поместите в большой прямоугольный лоток пластины для лазаньи в один слой. Ошпарьте их кипятком и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они стали пластичнее. Остальные пластины подготовьте таким же способом.
2. Ошпарьте кипятком свежие томаты, снимите с них кожицу. Нарежьте очищенные томаты, перцы и баклажаны мелкими кубиками. Порежьте мелко зелень и лук. Чеснок пропустите через пресс. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда подготовленные ингредиенты.
3. Готовьте в режиме «Запеканка», время приготовления — 30 минут. После звукового сигнала переложите овощную начинку в глубокую миску с крышкой (используйте посуду OURSSON).
4. Смешайте с помощью блендера (используйте блендер OURSSON) все ингредиенты для сырного соуса.
5. Застелите дно кастрюли бумагой для выпечки. Вылейте немного соуса на дно кастрюли, положите ровным слоем несколько пластин для лазаньи. Выложите на пластины четверть от общего количества овощной начинки. Полейте соусом. Чередуйте слои пластин для лазаньи, овощной начинки и сырного соуса. Последний слой должен быть из соуса. Готовьте в режиме «Запеканка» ещё 60 минут.
6. Готовую лазанью немного остудите, переложите на плоское блюдо, нарежьте на порции посыпьте тёртым Пармезаном и подавайте к столу.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)