Для 1 блюд(а) ()
Нарезать мясо небольшими кусочками, положить его в мультиварку, залить водой. Выставить режим "жарка на медленном огне", довести до кипения. Затем слить воду, выложить мясо в дуршлаг, кастрюлю вымыть и высушить.
Выставить режим "обжаривание". Налить масло, хорошенько его разогреть, обжарить лук саженец, до золотистой корочки, добавит очищенный от плодоножек и семян, сладкий перец и еще слегка обжарить. Очищенные от кожицы помидоры разрезать на 4 части и добавить в кастрюлю. Уложить в кастрюлю мясо, залить вином и довести до кипения. Заправить солью, перцем, добавить хмели-сунели и мелко нарубленную зелень.
Закрыть кастрюлю крышкой и выставить режим "высокое давление", выставить время 10 мин. И оставить вариться.
Подавать с отварным картофелем.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex