Куриная лапша по-французски в мультиварке
Ингредиенты:
- Цыпленок - 800 гр.
- Лапша - 150 гр.
- Сливки 10% - 150 мл.
- Яйцо (желток) - 2 шт.
- Лимонный сок ст.л.
- Кинза - 4 веточка(и)
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Куриная лапша по-французски - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 45 минут. Цыпленка вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить 30 минут. Вынуть цыпленка из бульона, дать остыть. Затем отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и время 15 минут. Положить в бульон лапшу, кусочки курицы, варить 10 минут. Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок. Добавить в суп 1 ст. Л. получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 5 минут. Перед подачей добавить измельченную кинзу.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru