Плов праздничный в мультиварке
Ингредиенты:
- Баранина - 300 гр.
- Рис - 3 м.стакан(а)
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Нут - 0.5 м.стакан(а)
- Айва - 50 гр.
- Изюм - 20 гр.
- Гранатовые зерна - 30 гр.
- Жир бараний - 70 гр.
- Барбарис сушеный гр.
- Вода - 3 м.стакан(а)
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Плов праздничный - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-HJXT0804F
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замочить горох на ночь в холодной воде. Жир нарезать мелкими кусочками, мясо нарезать средними кусками. Морковь нарезать крупной соломкой , айву дольками. Лук нашинковать, головку чеснока промыть. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 20 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». В чашу выложить жир и мясо. Обжарить мясо до румяной корочки, и убрать в отдельную посуду. Прожарить морковь и лук. Выложить в чашу мясо, морковь, лук, горох, добавить специи, налить воды ,перемешать. Ровным слоем выложить рис, внутрь положить айву и головку чеснока. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПЛОВ». Нажать кнопку «СТАРТ». В готовое блюдо добавить изюм и зерна граната.
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru