Тропическая индейка в мультиварке
Ингредиенты:
- Индейка (грудка) - 500 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Горох (стручковый) - 150 гр.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Вино белое сухое - 1 м.стакан(а)
- Ананасы (консервированные) - 500 гр.
- Мята - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Тропическая индейка - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4201
Приготовление:
1. Морковь нарезать соломкой, стручки гороха разрезать поперек.
2. Филе индейки нарезать небольшими ломтиками, ананас порезать на кубики 1–1,5 см.
3. Морковь обжарить на сливочном масле в режиме «Chicken» в течение 5 минут с закрытой крышкой.
4. Открыть крышку, помешивая, обжаривать еще 2 минуты.
5. Добавить горох и обжаривать еще 3 минуты.
6. Переложить овощи в другую миску.
7. В чашу положить кусочки индейки, посолить, поперчить и обжаривать в течение 7 минут с каждой стороны.
8. Добавить кусочки ананаса, мяту, сахар и вылить сироп из банки с ананасами.
9. Продолжать тушить в том же режиме, довести до кипения.
10. Добавить горох с морковью, перемешать и тушить еще 5 минут.
VT-4203
Приготовление:
1. Морковь нарезать соломкой, стручки гороха разрезать поперек.
2. Филе индейки нарезать небольшими ломтиками, ананас порезать на кубики 1–1,5 см.
3. Морковь обжарить на сливочном масле в режиме «Подогрев» в течение 5 минут с закрытой крышкой.
4. Открыть крышку, помешивая, обжаривать еще 2 минуты.
5. Добавить горох и обжаривать еще 3 минуты.
6. Переложить овощи в другую миску.
7. В чашу положить кусочки индейки, посолить, поперчить и обжаривать в течение 7 минут с каждой стороны в режиме «С корочкой».
8. Добавить кусочки ананаса, мяту, сахар и вылить сироп из банки с ананасами.
9. Продолжать тушить в режиме «Экспресс-режим », довести до кипения.
10. Добавить горох с морковью, перемешать и тушить еще 5 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru