Запеченная ягнятина в мультиварке
Ингредиенты:
- Ягнятина - 500 гр.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Перец черный (молотый) ч.л.
- Майоран ч.л.
- Тимьян ч.л.
- Розмарин веточка(и)
- Орегано ч.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Запеченная ягнятина - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4208
Приготовление:
1. Мясо вымыть, удалить жир, обсушить салфеткой. Натереть смесью специй, смазать маслом и положить на 2 часа в холодильник.
2. В чашу положить мясо и включить программу «Жарить» на 10 минут. Равномерно обжарить мясо со всех сторон.
3. Налить в чашу полстакана воды, закрыть крышку и включить программу «Русская печь» на 40 минут. Подавать в горячем виде с брусничным желе, отварным картофелем и свежими овощами.
Совет:
Вместо брусничного желе можно использовать брусничное или клюквенное пюре. Для его приготовления достаточно измельчить ягоды с помощью блендера и слегка посластить. Однако следует помнить, что ягодное пюре, приготовленное с небольшим количеством сахара, нужно использовать сразу после приготовления, т.к. Его нельзя хранить
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru