Куриные грудки в сливочном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (грудка) - 2 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Сливки - 50 мл.
- Бульон куриный - 200 мл.
- Чеснок (зубчики) - 1 шт.
- Шалфей - 0.5 ч.л.
- Лук зеленый
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Куриные грудки в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4218
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезать тонкими брусочками поперек волокон, посолить.
2. Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук измельчить, чеснок порубить.
3. Положить грудки в чашу, добавить грибы, зеленый лук и чеснок, влить половину бульона. Закрыть крышку и включить режим «Птица/Тушение» на 1 час. Готовить, помешивая и подливая бульон по мере выпаривания жидкости.
4. Смешать в миске сливки и муку.
5. За 10 минут до окончания тушения влить в чашу приготовленную смесь, добавить шалфей и перец. Перемешать и продолжить приготовление, периодически помешивая.
6. Подавать с пастой или рисом.
На заметку:
Вы можете использовать готовые консервированные шампиньоны или любые другие грибы с нежным вкусом, например, белые грибы. При использовании консервированных грибов добавьте сок из банки вместе с грибами, уменьшив количество добавляемого бульона.
VT-4222
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезать тонкими брусочками поперек волокон, посолить.
2. Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук измельчить, чеснок порубить.
3. Положить грудки в чашу, добавить грибы, зеленый лук и чеснок, влить половину бульона. Закрыть крышку и включить режим «Птица/Тушение» на 50 минут. Готовить, помешивая и подливая бульон по мере выпаривания жидкости.
4. Смешать в миске сливки и муку.
5. За 10 минут до окончания тушения влить в чашу приготовленную смесь, добавить шалфей и перец. Перемешать и продолжить приготовление, периодически помешивая.
6. Подавать с пастой или рисом.
На заметку:
Вы можете использовать готовые консервированные шампиньоны или любые другие грибы с нежным вкусом, например, белые грибы. При использовании консервированных грибов добавьте сок из банки вместе с грибами, уменьшив количество добавляемого бульона.
VT-4220
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезать тонкими брусочками, посолить.
2. Грибы тонко нарезать, зеленый лук измельчить, чеснок порубить.
3. Положить грудки в чашу, добавить грибы, зеленый лук и чеснок, влить половину бульона. Закрыть крышку и включить режим «Птица/Тушение» на 50 минут. Готовить, помешивая и подливая бульон по мере выпаривания жидкости.
4. Смешать в миске сливки и муку.
5. За 10 минут до окончания тушения влить в чашу приготовленную смесь, добавить шалфей и перец. Перемешать и продолжить приготовление, периодически помешивая.
6. Подавать с пастой или рисом.
Совет:
Вы можете использовать готовые консервированные шампиньоны или любые другие грибы с нежным вкусом, например, белые грибы. При использовании консервированных грибов добавьте сок из банки вместе с грибами, уменьшив количество бульона.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru