Щи в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина - 400 гр.
- Говядина (суповой набор) - 250 гр.
- Капуста белокочанная - 180 гр.
- Картофель - 100 гр.
- Лук репчатый - 60 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Морковь - 60 гр.
- Вода - 1200 мл.
- Чеснок - 3 гр.
Для 1 блюд(а) ()
Щи - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M110
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой толщиной 1 см. Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Установить режим ЖАРКА. Обжаривать овощи при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 5 минут, после чего нажать кнопку «Подогрев/Отмена». В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, картофель, капусту, добавить соль, специи. Залить водой и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим СУП, время приготовления «Среднее» (30 минут). Готовить до окончания режима. Открыть клапан и выпустить пар.
Совет: за 5 минут до завершения приготовления можно добавить в
щи нарезанный соломкой болгарский перец.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company