Буглама в мультиварке
VITEK VT-4205, VT-4215
Ингредиенты:
- Баранина - 800 гр.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Уксус виноградный - 1 ст.л.
- Сало курдючное гр.
- Имбирь (сушеный) - 1 ч.л.
- Шафран (настой) - 2 ст.л.
- Мята ст.л.
- Кинза веточка(и)
- Эстрагон
- Перец черный (молотый) ч.л.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Буглама - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4205, VT-4215
Приготовление:
Баранину нарезать на кусочки (5 см) и замариновать в виноградном уксусе на 6 часов. Затем мясо посолить, поперчить, положить в чашу мультиварки, добавить курдючное сало и включить программу «Поджаривание» на 25 минут. Затем добавить в чашу зеленый лук и включить программу «Тушить» на 1 час. Перемешать мясо во время тушения 2–3 раза. За 10 минут до окончания добавить специи.
Совет:
по желанию вы можете уложить поверх мяса свежие помидоры, нарезанные кружочками.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями