Рассольник с куриными сердечками в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (сердце) - 300 гр.
- Фасоль - 100 гр.
- Картофель - 300 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Петрушка - 1 пучок(а)
- Бульон или вода - 1.5 л.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Рассольник с куриными сердечками - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE4000
Промыть фасоль, положить ее в кастрюлю и залить холодной водой.
закрыть кастрюлю крышкой, выставить "режим высокое давление", выставить время 10 минут и оставить вариться.
Процедить содержимое кастрюли, сполоснуть и вытереть насухо. Положить куриные сердечки в мультиварку, залить горячей водой, довести до кипения и проварить в течении 3 минут.
Процедить сердечки и промыть холодной водой. Сполоснуть кастрюлю и вытереть насухо.
Выставить режим "обжаривание", нагреть кастрюлю, растопить сливочное масло, обжарить репчатый лук. Добавить 1,5 литра бульона/воды с разведенной томат-пастой. Уложить подготовленные овощи: картофель, нарезанный кубиками, нарезанные ломтиками соленые огурцы, фасоль, куриные сердечки, соль, перец.
закрыть мультиварку крышкой, выставить режим "высокое давление", и оставить готовить в течении 15 минут.
Открыть кастрюлю, предварительно спустив пар. Добавить в нее рубленый чеснок, зелень петрушки и довести еще раз до кипения, в режиме "обжаривание".
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex